高麗工芸社ブログ

登場から10年以上、今では全国へと拡大している「金箔ソフト」。
荘厳な輝きを放つソフトクリームの味わいは、たくさんの人々を楽しませています。

ところで、「金」は食べても健康に問題がないのでしょうか。

▼身近にある食用の金
金箔ソフトだけではなく、金箔カステラや金粉の入った日本酒など。
金が食用として活用されている例は、意外とたくさんあります。
このように、金は口にしても害はなく、身体に悪影響を及ぼすこともないのです。

▼金を食品に使う理由とは⁉
金を食品に使う理由は、純金の美術工芸品と同じことです。
その荘厳な輝きは、見た人の心を魅了します。
金での装飾で、食品自体の価値も高められるのです。

▼金を食べる効果とは⁉
金は「どんな物質にも溶けない」という性質を持っているため、栄養がありません。
金の食用には、「血行の促進」「老化防止」「老廃物の排出促進」などの効果が噂されています。
しかし、残念ながら、科学的根拠に乏しいことが現実です。

まばゆい輝きを放つ金で彩られた、食品を味わう。
体への効果というより、心理的な効果の方が大きいのかもしれません。
豪華な見た目を楽しむ満足感と特別感を、楽しみたいものですよね。